加拿大是個多元化的國家，其飲食習慣也呈現(xiàn)多元化的特點。這里我們所說的加拿大美食文化和飲食習慣，是指占加拿大多數(shù)的白人主流社會的飲食習慣。加拿大美食文化下面中信銀行為您介紹。

加拿大美食文化和飲食習慣：

例如，兩大洋岸是鱈魚、鮭魚的寶庫，而淡水湖和河流中則盛產(chǎn)鱒魚、鱸魚等。若是到了西海岸的班府，那里會有令人銷魂的熏鮭魚和鮭魚牛排等待您。味道、分量都令人無法挑剔。

大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島所產(chǎn)的龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時，PEI還是馬鈴薯的名產(chǎn)地，游客可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。

加拿大美食文化：

在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。

熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。

對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則則有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。

如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。 同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。

加拿大美食文化和飲食習慣上文已經(jīng)為您詳細整理。不難看出與我國的傳統(tǒng)習慣還是有很大的不同的。因此出國之前不僅要辦理簽證，來中信銀行了解當?shù)匚幕晳T、旅游攻略等等都是很關(guān)鍵的。