在歷史并不悠久的加拿大，并沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜。但正由于加拿大是個(gè)移民國家，因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且，量足價(jià)廉可以說是加拿大菜的特色。

無論怎樣講，在加拿大東西為海所夾的廣闊國土上有著無數(shù)的湖泊和河流，有遼闊的適合于農(nóng)產(chǎn)牧畜的土壤。各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品素材。

就算是飲食，這城市的人們的味蕾也帶點(diǎn)法蘭西人的挑剔。充滿魚子醬香檳香味的餐館衣香鬢影，街邊百姓每天造訪的食肆也各具特色。

在加拿大各地，最能夠令人體會到法國風(fēng)格和英國風(fēng)格之間差異的，應(yīng)該首推食物。在英系地區(qū)，早餐為吐司，還有魚類、油煎土豆片、烤餅、小松糕。而法系地區(qū)也同樣有月芽面包、長面包及美味的蛋糕等。

加拿大豌豆腌肉（Peameal Bacon）

加拿大人總為自己城市的美食感到自豪，認(rèn)為世界上除了紐約之外，沒有任何地方的焙果好吃的程度能和他們平起平坐。如果你真的吃過加拿大的美食，一定會同意這樣驕傲的論點(diǎn)—一樣是圈狀面包，外觀略顯崩塌，不若歐美烘焙店里焙果的渾圓飽滿；張嘴咬下，外層稍微硬脆，內(nèi)層面包柔軟，嚼勁十足。多嚼幾口，甜味自然滲出。

Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標(biāo)志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款，多倫多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣勞倫斯市場的Carousel Bakery新鮮烹制出爐的Peameal Bacon餐包。

加拿大豌豆腌肉店面從外觀看，落地窗堆滿一袋袋以及一層層的焙果，被誤以為是個(gè)烘焙工廠一點(diǎn)也不冤枉。推門入店，只能用“焙果打墻”來形容–整個(gè)屋子堆滿一層層包裝好的焙果；沿著焙果墻的小道轉(zhuǎn)個(gè)彎，柜臺躲在墻的盡頭。柜臺后就是揉制面團(tuán)和烤制焙果的大爐。柜臺小姐陽光般的笑臉相迎，問到今天想來點(diǎn)什么口：罌粟花籽和芝麻是我們的招牌；想吃甜的不妨來個(gè)巧克力或是肉桂口味；大蒜或是洋蔥口味適合想吃咸味的人。

說實(shí)話，這些加拿大的美食，特別是加拿大豌豆腌肉，熏肉和肥鵝肝，從健康定義來看，實(shí)在是不夠健康。這也是為什么中信銀行小編稱之為放肆的美味。偶爾吃下還無妨，過把癮就得了千萬別經(jīng)常吃。看過美食介紹，想要來品嘗看看需要了解的政策規(guī)章數(shù)不勝數(shù)。來中信銀行辦理簽證，不僅操作簡便，還可以在線繳費(fèi)、查詢進(jìn)度。