被寶石般的海水簇?fù)恚硎艽笞匀欢鲗櫟陌拇罄麃?，不僅僅是一個(gè)風(fēng)景宜人的國家，澳洲海鮮品種也是非常齊全的。純凈天然的海域，讓這里的海鮮聞名于世。但是大家對澳洲海鮮品種了解有多深？今天中信銀行帶著大家一起探索下海鮮的小秘密～

澳洲海鮮品種：生蠔

生蠔是海鮮里營養(yǎng)的佼佼者，有著“海中牛奶”的稱號。但是，生蠔還有另一個(gè)少為人知的稱號——“天然濾水器”！

一個(gè)健康的生蠔最快每小時(shí)能過濾5升水，一天能過濾一整浴缸的水；1公頃健康的生蠔礁一天過濾的水能夠填滿36個(gè)奧林匹克比賽準(zhǔn)泳池！

另外，生蠔厲害的地方不止過濾水，其實(shí)生蠔殼也可以環(huán)保利用。由于含有大量的鈣，生蠔殼可以用來作為飼料，也可以粉碎后當(dāng)做土壤肥料。就是這么厲害！

澳洲海鮮品種：龍蝦

龍蝦肉非常好吃，但是大家知道龍蝦壽命是多久嗎？ 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)龍蝦的器官不會衰老退化，其壽命相當(dāng)長，一般可以超過50年。

龍蝦沒有痛筋，浸在熱水中不會感到疼痛！除了嘴部，在腳部也有味道識別器官！！另外龍蝦長有牙齒，但它的牙齒并不長在嘴里而是長在胃里！

澳洲海鮮品種：鮑魚

很多人吃鮑魚時(shí)，多習(xí)慣把整只鮑魚都吃進(jìn)嘴。但是，海鮮也有不能吃的“死角”！

鮑魚內(nèi)臟是有毒，而且呈季節(jié)性。與海藻的生長有關(guān)，有毒時(shí)期在每年的2－5月份所以這時(shí)期鮑魚內(nèi)臟絕對不能吃，容易引起皮膚的炎癥和毒性反應(yīng)。

鮑魚毒素的中毒癥狀為臉和手出現(xiàn)紅色水腫，體質(zhì)過敏者反應(yīng)就更大！

澳洲海鮮品種：三文魚

生三文魚片是多數(shù)海鮮愛好者的最愛，但是生肉中都會存在寄生蟲，三文魚也不例外。生三文魚肉中潛藏著很多海獸胃線蟲和海洋寄生蟲。

那么自己在家如何能確保吃到新鮮生魚片的同時(shí)又可以處理掉寄生蟲？其實(shí)在－20℃以下的溫度下冷凍24小時(shí)以上就可以殺死其中的寄生蟲。

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