西班牙美食不勝枚舉，雖然西班牙國家不大，但是每個區(qū)域的菜都有自己的特點。整個西班牙三面環(huán)海，飲食呈現(xiàn)地中海餐飲特征，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過，也就是北非摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。你可以在很多西班牙美食里找到他們的足跡，整個西班牙菜式呈現(xiàn)清新、新鮮、顏色豐富等特點。
西班牙美食推薦：Flamenquín

Flamenquín屬于西班牙 Tapas 提供的餐點之一，這道菜基本做法是：用豬里脊和火腿卷成卷，沾蛋液沾面包糠油炸。類似的油炸小食還很多：比如 Croquetas.內餡除了豬肉還會卷魚肉、土豆泥、奶酪、蔬菜等等。經常會配以當?shù)氐牧硪坏乐錅玈almorejo一起食用。

它和Gazpacho的區(qū)別在于它會用面包，比如法棍，下去打碎，讓湯汁吃以來更加濃稠，很多人以為是用奶油下去打的，其實一點都沒有，還會放西班牙著名的雪莉酒醋，很多人也喜歡加西班牙火腿和半熟蛋放在上面，味道更好。

西班牙的冷湯實在太多，像還有Ajoblanco等等，但基本食材都是那么幾種：番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜，加面包不加面包，或加點堅果，做一些變化。

西班牙美食推薦：香腸煮豆子

這是一道具有濃郁巴塞羅那特色的地方菜，用巴塞羅那當?shù)靥赜械囊环N小白豆和香腸一起做成的美食。先將白豆煮爛，在加上各種佐料，配以烤熟的香腸，做飯看似簡單，對食材的選擇確實特別的有講究。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營養(yǎng)。

西班牙美食推薦：清蒸貝殼類食物(Pulpo a la gallega)

如果你身在加利西亞，那么一定要去一家當?shù)毓爬系穆玫?，再點上一盤章魚，才能體驗到最純正的加利西亞生活。值得一提的是，加利西亞人通過會像此種食物中加入辣椒粉、海鹽和橄欖油等。

西班牙美食推薦已經為您介紹完成。中信銀行不僅能辦好簽證，還想為您帶來更好的出境體驗。其出國金融欄目更是總結了當前簽證辦理中的最新政策與熱點問題，為您的完美境外之行，我們從未止步。