雖不如法餐、中餐那樣美名遠揚，但希臘的美食也是歷史悠久，像是番茄/青椒塞米飯這樣做法獨特的食物，時刻刷新我們對美食固話的印象。地中海蔬果、新鮮魚貨、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來的香料，獨特的地中海式風(fēng)情融入到希臘各種美味料理中，似乎連食物都蘊含著這個國家特有的海洋和陽光的味道。有意思的是：番茄/青椒塞米飯的做法并不是固定的，不同的組合搭配都會有其驚喜之處。

希臘，一個被愛琴海浪漫環(huán)抱的神秘國度，蔚藍的海面和溫暖的陽光充斥著這里的一年四季，很多人戲稱：“怪不得別的地方天空沒那么藍，原來希臘已經(jīng)把全世界的藍色都用盡了”。也正是在這無可挑剔的“藍”里，希臘孕育出了燦爛的文化和歷史。

Gemista 番茄/青椒塞米飯

這道菜的讀音叫“葉米斯大”，意思就是“填塞”。把米飯?zhí)钊酱髠€的番茄或青椒的肚子里蒸出來，是希臘為數(shù)不多的有米飯的菜肴。我們推薦這道菜的原因是“好看”，賣相鮮艷可人，令人嘖嘖稱奇。至于它的味道，我們得提醒你，米飯是夾生的，而且米飯中可能會加菲達奶酪，不喜歡山羊奶酪那股膻味的人士點這道菜一定要提醒侍者“No cheese”。

番茄/青椒塞米飯驚喜組合：

當(dāng)然，不僅僅局限于是番茄，紅甜椒和茄子也適合做這道菜。把米飯和肉末放進掏空了的西紅柿或者是燈籠辣椒里面，然后放入烤箱，出爐后，西紅柿或辣椒的香味會完全融入米飯里面。

希臘特色小吃：

Pastitsio千層面

希臘千層面是一種特色主食、非常傳統(tǒng)的一道希臘菜，簡直就是為中國胃量身定做。底部通常是長條通心粉，用奶酪和雞蛋固定，中間夾牛肉或羊肉、番茄、肉豆蔻或甜胡椒，上面再蓋一層通心粉和醬。通常作為主菜配沙拉吃，這道菜在雅典比較流行，當(dāng)?shù)厝朔Q為Pastitsio。

希臘章魚燒

在希臘，章魚是一種非常受歡迎的食材，而希臘的章魚燒與我們接觸到的日式章魚燒不同，這里的章魚一般是新鮮的章魚烤制而成，味道非常鮮美?？竞ｕr類是希臘的經(jīng)典菜肴，品嘗過的人無不對其稱贊。

番茄/青椒塞米飯中足見當(dāng)?shù)厝藢ι钆c美食的熱愛。獨有的美食文化，樸實的民風(fēng)民俗造就別樣的驚喜。雖然希臘不是什么熱門的吃貨聚集地，不過喜愛美食的你一定不要錯過。品嘗美食都是需要提前做好功課的，選擇中信銀行就是選擇專業(yè)與保障，除了是簽證辦理專業(yè)機構(gòu)，還是出境信息知識寶庫。