阿斯蒂是農(nóng)產(chǎn)品集散地。工業(yè)以絲織、機(jī)械、化學(xué)、煉硫、食品為主。產(chǎn)葡萄酒。鐵路通都靈。有哥特式大教堂、羅馬式鐘樓等中世紀(jì)建筑藝術(shù)。一年一度的賽馬會(huì)已與意大利最著名的錫耶納的賽馬會(huì)齊名。本文中信銀行小編為大家介紹阿斯蒂葡萄酒的相關(guān)信息，感興趣的朋友可以來看一看。

提到阿斯蒂的時(shí)候，我們總會(huì)把這座城市和意大利有名的泛著甜香的起泡酒（AstiSpumante）聯(lián)系起來。的確，阿斯蒂位于意大利最負(fù)盛名的產(chǎn)酒地區(qū)，共生產(chǎn)18種葡萄酒，年產(chǎn)量達(dá)700萬升。

葡萄酒節(jié)（Doujad'or）是Asti傳統(tǒng)的盛大節(jié)日之一。來自Asti及鄰近的亞歷山大、庫奈奧省的幾百家酒廠都來參加，會(huì)展中心布置得琳朗滿目，其中Asti的起泡酒最為耀眼，Asti的84家起泡酒廠都來參展，其中甘?。℅ancla）規(guī)模最大。阿斯蒂的起泡酒（AstiSpumante），意大利人驕傲地稱它為香檳阿斯蒂，因?yàn)殚_瓶時(shí)，能聽到"砰"的一聲巨響，像香檳酒一樣，飲酒的歡樂氣氛頓開，爾后可以欣賞到珍珠般的氣泡，在酒杯中升騰時(shí)竊竊的"嘶"語和飄逸的舞姿，再慢慢品味，會(huì)享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。

阿斯蒂地區(qū)的葡萄酒誕生于18世紀(jì)中期，開始是各家公司自己生產(chǎn)，1932年確定了統(tǒng)一的生產(chǎn)方式和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)注有ASTI。上世紀(jì)五六十年代，是阿斯蒂地區(qū)葡萄酒大發(fā)展的時(shí)期，70%出口國(guó)外。

到20世紀(jì)初，悠久的釀酒傳統(tǒng)經(jīng)釀酒師的改革創(chuàng)新，已成為意大利葡萄酒行業(yè)的典范，經(jīng)過近一個(gè)世紀(jì)的不懈努力，Asti的起泡酒已赫赫有名，到1967年獲得國(guó)家DOC認(rèn)證，1993年又有幾家酒廠的Asti起泡酒被認(rèn)定為意大利最高級(jí)的DOCG葡萄酒。

阿斯蒂起泡酒產(chǎn)于朗格和阿爾多-蒙費(fèi)拉多高地，這片土地是第三世紀(jì)形成，至今仍保持著原來的地貌，朗格（Langhe）地區(qū)山坡陡峭，溝壑縱橫，山頂或綿長(zhǎng)平坦，或有和緩的坡度；而蒙費(fèi)拉多（Monferrato）的山勢(shì)較緩，土壤的紅色與山谷的綠色形成了強(qiáng)烈的反差。

綿延在陽光普照下的山頂葡萄園，不但風(fēng)光色彩斑斕，而且也賦予了Asti起泡酒獨(dú)特的風(fēng)味，使它成為意大利葡萄酒中的一支奇葩。

阿斯蒂起泡酒是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一種帶有麝香味的葡萄品種莫斯卡托（MoscatoBianco）釀成，這種在中國(guó)被稱為小白玫瑰的葡萄在阿斯蒂種植面積很大，約9040公頃（約13.56萬畝），葡萄園由7000多個(gè)種植戶經(jīng)營(yíng)，每年生產(chǎn)Asti起泡酒約8000萬瓶，相當(dāng)于6萬噸。

離阿斯蒂不遠(yuǎn)的地方還有一所馬提尼（Martini）葡萄酒博物館，1961年開放，這是歐洲最著名的葡萄酒博物館，展品跨越了千年的葡萄酒文化史，使參觀者在了解葡萄生長(zhǎng)、葡萄酒生產(chǎn)技藝的同時(shí)，還會(huì)被眾多的珍藏的文物所震驚：希臘的雙耳細(xì)頸酒罐、埃特普斯人的酒具、羅馬的玻璃酒杯、以及眾多的顯示酒神巴克斯的手工藝品。這一切都炫耀著Asti這一意大利葡萄酒文化古城的驕傲。

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