如果你去問一位去捷克旅游過的朋友，“捷克都有什么美味？”您一定能聽有不少人說：”捷克烤鴨！“那么，捷克烤鴨到底為何物？其與我們常吃的北京烤鴨又有什么不同呢？中信銀行小編來與您聊一聊。

捷克人的飲食以豬肉為主，日常民族飯菜是豬肉排、甜酸菜和饅頭片，捷克人喜飲啤酒，人均消費(fèi)量160升，據(jù)世界首位。到了捷克，可別錯過捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉餡的洋水餃，但是配上東歐人特愛的酸白菜（Zeli）及沾醬，相當(dāng)美味。

捷克人嗜食肉類，水果蔬菜很少。捷克的國菜，可以說就是烤豬肉了（Knedliky及Zeli），燉煮的食品也是不錯的選擇。

捷克人嗜酒，當(dāng)?shù)蒯勚频钠ざ【疲≒lzenskyPrazdroj）相當(dāng)知名，皮爾森啤工廠開放參觀，愛酒人士不可錯過。另外，摩拉維亞地區(qū)的葡萄酒也相當(dāng)不錯。捷克各地的Pub提供各式酒類，除了啤酒，還有梅子白蘭地（slivovice）、草藥苦酒（becherovka）等，都算得上口味特殊。

捷克和斯洛代表客人在食上習(xí)慣吃西餐。他們吃早餐時，要有麥粥。而在晚餐時，一般都要有湯。但是，他們愛吃清湯，同時也特別愛吃用奶油做的各種點心。一般說來，他們在口味上與法國人相似，喜食以炸、燜烹的菜肴。

捷克最有名的美食是gulas是一種燉牛肉。而這種燉牛肉的方法也很復(fù)雜，他要按照時間添加23種不同的調(diào)味料。整個制作過程要大約四個小時。

捷克烤鴨

擔(dān)心長肉的朋友，不妨品嘗一下捷克的特色菜烤鴨。和北京烤鴨不同的是，捷克烤鴨用的是生長周期很長的鴨子，鴨子很瘦但肉緊實，再加上捷克本地佐料的腌制，相信喜歡吃鴨肉的朋友們一定會大飽口福。

捷克烤鴨是在餐廳中最適合與人分享的一道主菜，做法是將整治鴨子放入烤箱烘烤，再佐以酸甜甘藍(lán)菜和饅頭片。跟北京烤鴨做法是有天壤之別的，但是同樣的味道鮮美，令人難忘。

捷克烤鴨只是肉食天堂捷克的一款美食，值得一試的還有很多很多。想要了解全面的你快來中信銀行看看相關(guān)介紹吧！從簽證辦理到當(dāng)?shù)刂改现行陪y行面面俱到。